살림 9단 만물상에서 나온 5분 초간단 김부각

김밥용 김, 물, 찹쌀가루,굵은소금

살림 9단 만물상에서 나온 5분 초간단 김부각

소주컵 70ml 기준

물 3컵

찹쌀가루 1컵

물 3 : 찹쌀가루 1

이 비율만 지키면 됨

찹쌀가루와 물은 용량과 상관없이 비율을 맞춰주세요

찹쌀가루와 물을 1:3비율로 넣고 잘 저어준 뒤 전자레인지에 1분간 돌린다

전자레인지 출력이 가정마다 다르므로 돌리는 시간은 조절해주세요

1분 돌리면 찹쌀 풀 완성

찹쌀물이 너무 묽으면 김의 바삭한 식감 X

되직하면 잘 마르지 않음

찹쌀풀에 소금한 꼬집 넣어 간 한다

찹쌀풀이 따뜻해서

굵은 소금을 넣어도 잘 녹아요

김밥용 김에 풀바르기

김밥용 김 반만 찹쌀풀을 바르고 반으로 접는다

반으로 접어 두께 감을 만들어줘요

김을 여러 번 접거나 여러 장 겹치면 잘 마르지 않고 시간이 오래 걸려요

반으로 접은 면에 찹쌀풀을 더 바르고 깨를 뿌려준다

찹쌀풀 바른 김을 전자레인지에 2분간 돌린다

전자레인지의 마이크로파가물 분자를진동시켜 김부각의 수분을 더 빨리 증발시키는효과

얇은 김을 사용하면 찹쌀풀을 발랐을 때 찢어지거나너무 눅눅해질 수 있어요

기름에 마른김부각을튀긴다

젓가락으로 건드렸을 때 바삭해졌으면 끝